Bruggmeistarar Kikkoman vita að það þarf ekki að vera flókið að kalla fram stórbrotið bragð! Þess vegna hafa þeir bruggað sojasósu af einstakri alúð eftir sömu uppskrift í yfir 300 ár. Kikkoman sojasósa er náttúrulega brugguð yfir 6-8 mánuði. Sá tími sem gerjuninni er gefinn er mikilvægur til að ná fram þeim háu gæðum sem Kikkoman er frægt fyrir.
Aðeins vatni, sojabaunum, hveiti og salt!